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Osteria

Nel nome, dettato dal luogo (piazza Castelvecchio 1), la nostra filosofia: ci proponiamo come numero 1 per la cucina tipica piemontese, affiancata dai vini pregiati del territorio.

Cucina

Riscopriamo il sapore vero dei cibi. La nostra cucina è semplice e genuina, riscopre, rispetta e valorizza la migliore tradizione locale a partire dalle materie prime, sia prodotte direttamente, sia provenienti da aziende del luogo.

Menu'

I nostri Menù includono esclusivamente prodotti freschi e nostrani. Le nostre proposte vengono modificate periodicamente e includono piatti legati alla stagione e alle verdure fresche disponibili in tale periodo.

Territorio

Il Monferrato, le Langhe ed il Roero sono territori sorprendenti e il cibo che lo rappresenta è il punto di partenza migliore per iniziare un viaggio alla sua scoperta.

 

 

MENU' TIPO CHE POTRESTE TROVARE CUCINATI FRESCHI PER VOI DALL'ANTIPASTO AL DOLCE

       

Antipasti

Carne cruda
Vitello tonnato alla piemontese
Peperoni in bagna cauda e in bagna estiva
Tortino di verdure
Fonduta

Primi

Agnolotti al plin alla salsa di noci
Gnocchi al gorgonzola
Tajarin ai funghi/ragù
Risotto (in vari modi)

Secondi

Arrosto ai funghi
Brasato al barolo
Bollito misto
Coniglio nostrano
Pollo alla cacciatora
Capretto con polenta

Dessert

Torta millefoglie o torta delle feste
Bonet
Panna cotta
Torta alle nocciole
Torta di mele

È gradita la prenotazione per garantire cibi sempre freschi. Ricordiamo che i posti sono limitati.

Le eventuali intolleranze a specifici alimenti dovranno essere segnalate al momento della prenotazione, nel pieno rispetto delle norme che regolano la privacy individuale.